索氏萃取器適用于固體物質中化合物的高效萃取，利用溶劑的回流和虹吸原理，用溶劑對固體混合物中所需成分進行反復萃取，從而達到目的產物的快速提取和富集。本萃取器適用于多樣品的同時萃取，每個加熱單元可單獨調控，即可做不同條件的實驗，也可以做相同條件的重復實驗，節省時間提高工作效率。索氏萃取器是由萃取瓶、萃取管、冷凝器三部分組成。萃取管兩側分別有虹吸管和連接管，各部分連接處要嚴密不能漏氣。利用溶劑回流和虹吸原理，使固體物質每一次都能為純的溶劑所萃取，所以萃取效率較高。